Технология выращивания клубники

Выбор участка под посадку

Культуры предшествующие посадке – все, кроме семейства паслёновых (срок ожидания не менее 3х лет). Клубника адаптирована к разным типам почвы, если есть хороший отвод для влаги и воздуха.

Однако лучшими для нее можно считать: черноземы оподзоленные, темно-серые и серые лесные почвы. Главное, чтобы почва была легкой. Не очень любит клубника тяжелые глинистые, дерново-подзолистые, кислые торфяные почвы. Клубника предпочитает слегка подкисленные почвы с рН от 5,5 до 6,5.

Низины могут стать причиной повреждения заморозками (холодный воздух тяжелее и устремляется в более низкие зоны).

1.jpg

Глубокая, хорошо дренажированная супесь также хороша для посадки клубники (раньше прогревается весной, хорошо дренажируется, меньше проблем с болезнями корневой системы).

Легкие и песчаные почвы отлично подходят для коммерческого производства при наличии орошения и удобрений, также нужна дополнительная защита от заморозков (растения цветут раньше).

При выборе участка необходимо обратить внимание на уровень залегания грунтовых вод. Если в сезон дождей летом ноги проваливаются, участок не годится. Обычный уровень залегания грунтовых вод должна быть не менее 0,8-1,0 м от поверхности почвы. Если участок защищен лесным массивом с северной и восточной сторон от ветров - это идеальный вариант.

Очистка земли от сорняков

Использовать, с осени, по вегетирующим сорнякам, препарат «Раундап». (Важно: При использовании мульчирующей плёнки в грядах, не обязательно).

Внесение навоза и дискование

Норма внесения навоза от 75-120 тонн на 1га. (При невозможности использовать навоз, применить сложные удобрения (например — нитроаммофоска, норма 300 – 500 кг/га).

Вспашка

Важно: Рекомендуется глубокое рыхление , по возможности , до 1 м – (плантажный плуг, чизель).

Подбор сорта клубники

Сорт подбирается под собственные запросы учитывая следующие характеристики:

1) строки созревания (ранний, средний, поздний, нейтрального дня - ремонтантный)
2) форма ягоды (округлая, коническая)
3) вкусовые качества (сладкие, кисло-сладкие, кислые)
4) плотность ягоды и транспортабельность (плотные, рыхлые)
5) урожайность (высокая, низкая)
6) размеры (маленькие до 10г, средние от 10г до 20г, крупные от 20г)
7) зимостойкость (высокая, средняя, низкая)
8) устойчивость к болезням
9) цвет (светло-красный, красный, темно-красный, желтый)
10) применение (столовая, переработка, универсальная)

Обратите внимание на опыт местных хозяйств, которые рекомендуют для разведения следующие сорта:

2.jpg

1. Ранний сезон: Клери

2. Основной сезон: Мармолада

3. Поздний сезон: Джоли

4. Нейтрального дня: San Andreas (Сан Андреас), Albion (Альбион)

Сегодня наиболее популярной в среде промышленного выращивания явлется рассада фриго. Большинство экономически развитых стран перешли на данную рассаду.

Подготовка почвы

Подготовка участка в первую очередь включает в себя анализ почвы по химическим и биологическим показателям. Нужно провести химический анализ кислотности, состав макро-и микроэлементов, содержания гумуса и т.д., и биологический анализ, который включает в себя: контроль засоренности, наличия вредителей. Чаще всего (на практике) дорогостоящие химические анализы не проводят, а экспериментируют, что допустимо на небольших «стартовых» участках. Но анализ кислотности желательно провести. Если обнаружена кислотность ниже 5 рН, следует провести известкование почвы. Проводить его следует за год до посадки как и фумигацию (уничтожение вредителей и возбудителей болезней растений путём отравления их ядовитыми парами), которая позитивно воздействует на почву на которой произростали пасленовые (томаты, картошка, перец, баклажан), которые часто после себя в почве оставляют грибные инфекции.

Нужно избегать участки:

  • засоренные растительностью, тяжело поддающееся контролю
  • задерненые, могут содержать большое количество личинок майского жука

Или производить посадку на этих участках через год после удаления задернения, что в свою очередь понизит количество личинок майского жука и даст контроль над многолетними сорняками.

Культивация с прикатыванием и нарезка борозд(без применения мульчи и капельного орошения)

На участке А землю следует прикатать, не нарушая структуру почвы, участок А должен быть немного выше участка Б.

Культивация, нарезка гряд, укладывание капельных лент(тубок), мульчирующей плёнки, полив

Для промышленного выращивания клубники гряды формируются механическим (грядообразовательная машина). Длинна гряд не более 100 м.

3.png

Капельная лента (трубка) укладывается по середине гряды, рекомендуется использовать капельную трубку диаметром 16 мм., с расстоянием между капельницами 25-30 см., толщиной стенок 8-25 милс (Важно: чем толще стенка тем капельная лента менее подвержена повреждению мышевидными грызунами) .

4.png

Мульчирующая плёнка укладывается до посадки растений. Используется светостабилизированная, светонепроницаемая плёнка, обычно чёрная, (Важно: устойчивая к действию солнечных лучей) толщиной от 50 до 80 микрон. Плёнка укладывается механическим способом (плёнкоукладочной машин5.jpgой), либо вручную. Маркировка мест высадки рассады на уложенной на гряду плёнке рекомендуется произвести прокалыванием с помощью матрицы (рамка с зафиксированными, тупыми шипами, либо вращающийся барабан с шипами).

До посадки необходимо произвести обильный полив гряд , по опыту, достаточно полива с помощью капельного орошения в течении 10-12 часов.ри выращивании на мульчирующей плёнке, рекомендуется так же применить в качестве подстилки вокруг куста небольшого количества соломы, с целью уменьшить контакт ягоды с плёнкой, во избежание перегрева, «запаривания» после дождя.

Правильная посадка подготовленные замульчированные лунки

Высаживать клубнику следует с середины апреля до начала июня (образование листьев зависит от температуры, растут они скорее ранней весной чем в течении всего периода вегетации). Листья вырастают каждых 10-15 дней. Для хорошего плодоношения должны быть около 8 взрослых листьев. Поэтому сажать нужно не меньше чем за 80 дней до сентября.

Посадка ручная, в места обозначенные на мульчирующей плёнке. Важно: При посадке не допускается заветривание корневой системы, используются пэ мешки, накрытые мокрой ветошью вёдра. Перед посадкой растения можно увлажнить водой. Корневая система должна расположиться без перегибов, под наклоном вниз, в направлении середины гряды. Рожок скрыт в земле ровно до половины. Первое что необходимо сделать – разморозить саженцы «Фриго». Для этого полиэтиленовые мешки с рассадой вытягивают из ящиков и помещают в притемненном месте или в складе. Таяние должно быть постепенным. Саженцы не желательно вытягивать из мешков. Высадка растений проводится вручную на заранее приготовленные гряды либо машиной для высадки саженцев. При посадке необходимо следить, чтобы растения были высажены на оптимальную глубину с учетом того, что почва со временем осядет. Не допустимо загибание корней.

6.png

A - правильная посадка
B - розетка слишком углублена
C - слишком высокая посадка
D - слишком загнуты корни

Посадка (без применения мульчи и капельного орошения)

Ряды под посадку должны быть длиной не более 100м. Предусмотреть несколько технологических колей шириной до 4-х метров для разворота техники и свободного подъезда при сборе ягоды. Посадка ручная двустрочная, ширина между рядами 60 см, а междурядья – 80см. Расстояние между растениями в ряду 30-35 см. Норма высадки на 1га – 35000 – 50000 шт. Почва во время посадки должна быть влажной. После посадки обязателен полив. Первый месяц после посадки земля должна быть влажной.

Перед сбором ягод для получения качественного урожая и для предотвращения контакта ягоды с землей в качестве мульчирования используется солома или пленка. Мульча выкладывается во время цветения растений, до появления первых зелёных ягод.

Уход за посаженными растениями. Прополка.

Прополка, по усмотрению агронома, ручная, в крайнем случае химическая. Участок должен быть очищен от сорняков на 100%.

При использовании мульчирующей плёнки, прополка сводится к удалению ручным способом, небольшого количества сорных растений, проросших рядом с культурным, а также выкашиванию сорняков в междурядьях, хотя бы при помощи газонокосилки. Чтобы получить обильный урожай в следующем году, необходимо в год посадки удалить цветы на растениях (при посадке июль-август).

Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение клубники.

От интенсивности солнечного света и фазы развития растений потребность в поливе может возникать и ежедневно. Переувлажнение также очень вредно - могут возникать вспышки болезней (мучнистая роса, серая гниль и др.)

В меру увлажненной почва должна быть после посадки саженцев и перед зимним отдыхом. Незадолго до замерзания почвы проводят передзимовные поливы. Желательно - с контролем влажности. Контролировать влажность почвы желательно в течение всего периода вегетации. Есть специальные приборы - влагомеры, которые позволяют измерить точно.

Удаление усов

Для получения качественного и максимального урожая усы следует удалять в период всей вегетации растения.

Полив

Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение клубники.

В зависимости от температуры, интенсивности солнечного сияния и фазы развития растений потребность в поливе может возникать и ежедневно. Переувлажнение тоже вредно - может вызвать вспышки болезней (мучнистая роса, серая гниль и др.)

Достаточно увлажненным почва должна быть после посадки саженцев и перед зимним отдыхом. Незадолго до замерзания почвы проводят передзимови поливы. Желательно - с контролем влажности. Вообще, контролировать влажность почвы желательно в течение всего периода вегетации. Есть специальные приборы - влагомеры, которые позволяют измерить точно, а не угадывать.

7.jpg

Применение мульчирования гряды пленкой и капельного орошения сокращает потребности плантации в воде, поскольку исключается испарение с поверхности почвы и полив производится локально - только в зону расположения корневой системы.

К тому же отпадает необходимость борьбы с сорняками, поскольку капельное орошение увлажняет почву только внутри гряды, а междурядья при этом остаются сухими.

На площади самой гряды сорняки не растут, поскольку мульчирующая пленка не пропускает света, необходимого для развития сорняков.

 

Уход за саженцами зимой

При угрозе понижения температуре ниже -8ºС, и отсутствии снежного покрова, накрыть землянику подручными средствами (солома, необходимо применять меры против мышей).

Сбор ягоды

Необходимо успеть собрать урожай до перезревания ягод, желательное время сбора — рано утром либо вечером. Убранные ягоды не должны находиться на солнце. Важно: Ягоду необходимо охладить(+2 +40С) сразу же после сбора (в течение 2 часов, предприятие ведёт разработки в этом направлении), это сильно влияет на сроки реализации продукта.

8.jpg

Уход за растениями после сбора урожая

Обрезать старые листья земляники. Не повредите почку растения. Подкормка NPK(16-16-16) в гранулах 100-150кг/1га 1-2 раза. Внесение фунгицидов и инсектицидов.

Обрезку можно произвести как в ручную, так и механически (на предприятии разработана такая машина).